1、熟悉乳制品生产工艺（杀菌、发酵、灌装等）、设备操作、质量安全标准。

2、3年以上乳制品或食品行业生产管理经验，熟悉液态奶、酸奶、奶粉等细分领域者优先。

3、生产管理：能优化工艺流程、控制生产成本、提升效率（如OEE设备综合效率）。

4、设备维护：了解均质机、杀菌机、灌装线等设备的维护与故障排查。

5、安全管理：掌握车间消防、化学品管理、人员防护等规范。

6、沟通协调：与上级汇报生产进度，向下传达目标，推动持续改进；