1.负责西点、蛋糕等产品研发、加工及制作;
2. 负责厨具的清洁及保养工作发现问题及时上报维修;
3. 对西点类食品质量负责,保证档口符合卫生要求;
4. 认真做好西点的每一道食品及加工步骤;
5. 认真完成当日的工作;
6. 完成上级布置的其他工作。