岗位职责

1. 负责原粮小麦、半成品、成品面粉各项指标抽样检测，严格执行国标检验标准。

2. 检测水分、灰分、面筋值、白度、粗细度、脂肪酸值、粉质指标等面粉常规理化项目。

3. 如实填写化验数据，出具质检报告单，做好原始记录，建立化验台账。

4. 把控入库原粮质量、出厂成品质量，不合格产品及时上报并跟进处理。

5. 负责化验室仪器设备日常校准、维护、清洁保养，试剂耗材管理领用。

6. 严格遵守食品安全生产规范，落实化验室卫生、消杀及 6S 管理工作。

7. 配合完成车间品质管控、产品送检、台账整理及上级安排的其他质检工作。

任职要求

1. 中专及以上学历，食品检验、粮油检测、化工、生物等相关专业优先。

2. 有1年以上相关工作经验；有面粉厂、粮油食品行业化验经验优先录用。

3. 熟悉粮油食品检验流程，会使用粉质仪、面筋仪、水分测定仪等化验设备优先。

4. 做事细心严谨、责任心强，数据观念强，吃苦耐劳，服从工作安排。

5. 身体健康，品行端正，具备良好职业素养与团队意识。

6. 持有食品检验员证、化验员资格证者优先。