热线电话:0994-2206053
logo
新疆维吾尔自治区
切换
质检专员 ¥4500-6000 收藏 申请职位
您当前的位置: 首页 > 职位列表 > 职位详情

质检专员

2025-08-01 更新 被浏览:
¥4500-6000 | 昌吉回族自治州-昌吉市 | 无经验 | 大学本科学历
申请职位
分享到微信
微信扫一扫:分享
↑微信扫上方二维码↑
便可将本文分享至朋友圈
提示:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。
职位发布者
毛先生
1820****898 显示号码 (联系时请说明是在昌吉州就业服务网上看到的)
昌吉市长宁南路66号 查看上班路线
职位描述
1周以内到岗 |年龄35岁以下
招聘1人
普通话一级

一、原料验收与管控

原料进场检验

对生鲜乳、辅料(如糖类、添加剂等)的感官、理化指标(如蛋白质、脂肪含量、酸度等)和微生物指标(如菌落总数、致病菌等)进行抽样检测,确保符合国家标准及企业内控标准。

核查原料的来源资质(如牧场检疫证明、运输记录等),杜绝不合格原料进入生产环节。

原料存储监控

检查原料存储环境(如冷藏温度、仓库卫生等),防止原料在存储过程中变质或被污染。

二、生产过程质量监控

关键工序巡检

对杀菌、均质、发酵、灌装等关键生产环节的工艺参数(如温度、时间、压力等)进行实时监控和记录,确保符合生产工艺要求。例如,巴氏杀菌的温度和时间是否达标,避免杀菌不彻底导致微生物残留。

检查生产设备的清洁消毒情况(如 CIP 清洗效果),防止设备残留污染物影响产品质量。

中间产品检验

对生产过程中的中间产品(如半成品奶)进行抽样检测,及时发现质量问题并反馈给生产部门,督促调整工艺参数,避免不合格品流入下一道工序。

生产环境管控

监控生产车间的卫生状况,包括空气洁净度、地面墙面清洁度、员工操作卫生(如着装、手部消毒等),确保符合食品生产卫生规范。

三、成品检验与放行

成品抽样检测

按照标准对成品的感官(如色泽、口感、组织状态)、理化指标(如成分含量、pH 值)、微生物指标及安全性指标(如重金属、兽药残留等)进行全面检测。

产品标识核查

检查成品的标签信息(如生产日期、保质期、成分表、生产批号等)是否准确合规,避免标签错误导致的质量风险。

成品放行审核

只有经检验合格的成品,才会出具放行报告,允许出厂;对不合格成品,监督执行隔离、返工或销毁等处理流程。

四、质量问题处理与追溯

异常情况处理

当发现原料、中间产品或成品质量异常时,立即上报并协同生产、技术部门分析原因,采取纠正措施(如暂停生产、调整工艺等),防止问题扩大。

质量追溯管理

建立完善的质量记录体系,包括检验数据、生产参数、设备运行记录等,确保产品可追溯。若出现质量投诉或召回事件,能快速追踪问题源头并协助处理。


分享到:
微信扫一扫
关注微信,轻松跟踪应聘进展
公司简介
该职位尚未填写公司简介!
该公司的其TA职位
麦趣尔集团股份有限公司
  • 股份制企业
  • 昌吉回族自治州
  • 500--999人
0 简历投递
0 %平均回复率
17天平均回复时长
相似职位
  • 5000-9000 昌吉回族自治州 昌吉市
    马三三疆纯乳业
  • 6000-9000 昌吉回族自治州 昌吉市
    武汉光谷环保昌吉分公司
  • 5000-9000 昌吉回族自治州 昌吉市
    马三三疆纯乳业
  • 10000-12000 昌吉回族自治州 准东开发区
    新疆好运来
职位名称:质检专员
公司名称: 麦趣尔
选择简历:
 
关注微信公众号
申请结果早知道
联系时请说明是在昌吉州就业服务网上看到的
毛先生
1820****898
请选择您的举报理由
电话空号 电话没人接 工资虚假 非法收费 职介冒充
备注说明
验 证 码: 看不清?
请登录个人用户
忽略 切换账户
关注微信公众号
申请结果早知道
联系时请说明是在昌吉州就业服务网上看到的
毛先生
1820****898
快速填写简历 , 好工作轻松搞定!
保存成功;离完成只差一步
  • * 密  码:
  • * 验证码:
  •  

昌吉州公共就业服务中心 新公网安备 65230102652579号 新ICP备 20000026号

地址:昌吉市宁边西路州劳动保障大厦 电话:0994-2206053 EMAIL:aix_life@163.com

技术支持 新疆北中软科信息技术有限公司.

满意调查