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研发助理/工程师

2025-04-14 更新被浏览：次

￥6000-10000 | 昌吉回族自治州-昌吉市 | 无经验 | 硕士研究生学历 | 可接受应届生

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职位发布者

何彦鋆

1519****668 显示号码 (联系时请说明是在昌吉州就业服务网上看到的)

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职位描述

1周以内到岗 |年龄不限

招聘2人

1. 负责新产品开发：根据市场需求和公司战略目标，参与新产品的研究和创新工作，包括原材料的筛选、配方的设计和试制样品的制备等。

2. 参与产品改进：根据市场反馈和消费者需求，对现有产品进行改进和升级，提高产品的口感、营养价值和市场竞争力。

3. 进行食品安全评估：负责确保产品符合食品卫生和质量安全的要求，参与食品安全评估和检验工作，并及时处理相关问题。

4. 与生产部门紧密合作，确保产品的质量和产量满足要求。

5. 参与市场调研：了解市场趋势和竞争对手的产品，参与市场调研活动，为产品研发和改进提供有针对性的建议。

6.食品类、生物技术类、药学等相关专业。

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公司简介

新疆正生营养研究院（有限公司）是集新疆特色农业资源开发、营养食品生产、营养与健康服务、销售平台建设为一体的全产业链模式。公司由北京正生集团发起成立，新疆创投股份、昌吉国投集团参与投资的技术型股份制公司。公司位于昌吉国家农业科技园区，注册资金1.0166亿元，先后获得自治区战略新兴产业、重大研发专项和国家重大建设专项基金等项目支持。

一、营养产品开发

2016年12月17日，国务院颁发了《关于进一步促进农产品加工业发展的意见》，意见明确指出：围绕农产品加工重点领域开展基础研究、前沿研究和共性关键技术研发，组织实施一批科技项目。重点支持果品、蔬菜、茶叶、菌类和中药材等营养功能成分提取技术研究，开发营养均衡、养生保健、食药同源的加工食品。是农产品加工转化率达到68%，农产品加工业与农业总产值比达到2.4∶1。

公司从三个方面构建产品体系：

1、功能性多糖

功能性多糖是膳食纤维的一种，具有调理肠道、预防癌症、增强免疫力、降低三高等多种特殊的功效，市场前景广阔。公司当前以菊苣等为主要原料，建立5万吨规模的菊苣菊粉、低聚果糖等功能性多糖系列产品。

2、功能性多肽

多肽是蛋白质的降解产物，在分子结构上介于蛋白质和氨基酸之间，相较于蛋白质更容易被人体所消化吸收、同时在加工难度和成本上又远远小于氨基酸。因此，多肽的优势为越来越多的人所认同；尤其是功能性多肽，其多种生物活性功能具有更加广阔的开发前景。公司计划以鹰嘴豆、杏仁、核桃粕、红花籽粕等为主要原料，研究其中功能性多肽的提取工艺，建立1万吨规模的功能性多肽相关产品。

3、功能性油脂

功能性油脂是一类具有特殊生理功能的油脂，包括亚油酸、亚麻酸、卵磷脂、脑磷脂等等。功能性油脂为人体营养、健康所必需，对人体一些相应缺乏症和内源性疾病有特殊的功效，如高血压、糖尿病、心血管疾病等。公司计划以葡萄籽、红花、核桃、杏仁等为主要原料，采用粉末化油脂的形式，建立新疆特有的功能性油脂系列产品。

二、销售平台建设

根据公司销售规划，从以下两个平台的建设开展销售工作：

1.电子商务销售平台

当前公司电子商务销售平台已经建成并投入试运营，平台利用物联网技术，在线展示产品加工、检测、品控等全过程，同时提供营养知识，传播营养文化。另外、在医药、食品等垂直网站进行铺货，提高产品市场份额。

2.正生营养配餐工作室

营养配餐工作室是公司独创的一种新的业务模式。工作室在社区招募慢病人群，由营养师进行营养配餐、营养干预、营养宣教及健康咨询与管理等服务。同时，还配有新疆用特色植物资源开发而成的营养包，以便补充功能性多糖、功能性多肽及功能性油脂，达到营养平衡的目的。这对控制和预防慢性病具有十分显著的效果，深受用户认可，政府也在大力推广。

社区营养配餐工作室现已覆盖乌鲁木齐、昌吉、石家庄、大连、郑州、太原、西安、淄博等地，数量突破300家。

三、正生文化展示

正生使命：用现代生物技术，做新疆优质营养食品，让天下人共享天山大地的恩赐，从而滋养身心，滋润生活，彰显生命活力。

正生愿景：用安全、优质的营养食品，创造用户价值；用营养科学与营养文化，守护用户健康，传递关爱。

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