研发经理

新疆远航食品有限公司成立于为2014年4月，注册资金2000万元，是一家集进出口贸易，农副产品深加工，冷链仓储物流，连锁品牌运营，电子商务为一体的综合性民营企业。公司总人数50人，其中高层管理人员4人，中层管理人员10人，研发人员8人，专业技术人员20人。秉承：不忘初心、开拓进取、创新服务、精益求精的精神运营公司多年。我公司投资建设的冷链物流及肉食品加工建设项目位于昌吉国家农业科技园区农产品精深加工区内，占地面积100亩，总投资1.0亿元。2017年11月项目一期建成并试运营，一期建设以肉制品熏制生产及牛羊肉精分割生产为主，生产车间总计建设面积5992.19平方米，办公大楼4000平方米，车间内全生产过程恒温控制在9°，年生产能力为加工肉制品：2800吨，其中：加工马肉制品1000吨，牛肉制品700吨，羊肉制品1100吨。申请注册商标：九度远航。车间生产工艺水平及硬件配置都达到国内先进水平，推动新疆肉食品生产加工行业技术发展，以做良心企业、打造健康食品为己任运营。2018年生产加工肉类产品800吨，实现销售收入1611万元，新增研发投入100余万，生产加工设备由德国进口，采用最先进的无污染，环保型生产工艺和设备，同时按照《新疆维吾尔自治区清真食品管理条例》及国家卫生防疫和质量标准分级，分割加工高品质牛羊肉制品，产品质量等级达到国内先进水平，从产品原料的采购、生产工艺的创新、生产环境的管控、产品运输的保障，坚守安全食品的原则底线，守护好老百姓餐桌的最后一道防线！

核心设备及工艺：

1）新风系统：对生产车间内部与外部空气循环进行处理，使空气洁净程度达到规范要求，通过风道传送至各生产环节，由配套地缝排出，减少气味挥发，提升肉制品加工环境，洁净车间卫生等级达到10万级；车间内全生产过程恒温控制在9°，能够有效地抑制生产过程中细菌的生长，加工的产品更加健康；

2）梅特勒窗口式检测系统：德国金属检测机，ASN9000触摸屏，检测标准为药品生产标准；

3）滚揉系统：RGR Y系列滚揉采用摆动支架，卧式倾斜，通过对原料的再次处理，达到产品口感的统一；

4）巴斯夫聚氨酯防渗透体统：巴斯夫聚氨酯砂浆地面，具有高强度、高延伸、耐磨、耐腐性，耐油，耐交变温度应力好等优异特点。在生产过程中产生不会出现生产用水渗透地面的现象，杜绝菌类滋生及异味产生，严控产品质量。

5）蒸汽高压果木熏蒸系统：采用全电脑控制，独特的风循环系统，通过触摸屏界面选择工艺参数及工序程序，全自动控制。与传统肉制品熏制工艺有着明显的改造升级，避免了生产过程中明火的出现，通过电加热使果木颗粒充分熟化进行熏制，有效规避传统熏制过程中产生的烟类有害物质；

新疆远航食品有限公司正处在高速发展时期，从企业运营模式、项目建设、产品开发、市场开拓、产学研培育等方面推动企业快速发展，实现新疆食品加工产业的改造上级。

企业运营模式：建设超级家工厂并构建全产业链模式。充分利用公司工艺、设备、场地优势，结合国家环境保护政策的实施，创建区域内超级加工厂模式，引进各地特色农产品生产加工企业，做大加工基地规模。将种植与采购、物流、食品原料和饲料原料的加工、养殖屠宰、食品加工、分销及物流、品牌推广、食品销售等每一个环节资源整合在一起，形成贯通一、二、三产业的价值链体系。并通过全产业链整合及资源整合，建立远航食品独特的产品全程追溯体系。

项目建设推进：以项目为支撑，实现规模化发展。按照项目总体规划及企业实际经营情况，项目二期我们将投入建设果蔬生产加工基地，保鲜库，冷冻库为一体的冷链物流基地。计划投资5000万元。企业自筹2000万元，计划银行融资3000万元。项目建设的不断完善以及企业规模的不断扩大，生产加工过程中所产生的下脚料数量也随之增加，生物科技的产品开发能够有效的将生产下脚料变废为宝，提升产品附加值，更能够是肉制品产品在市场中占有一定优势。目前。生物科技项目的开发与建设正处在筹备阶段。

产品开发：我公司非常重视新产品的开发及更新换代，原有类别有肉类熏制品系列、牛羊肉精分割系列，新增产品类别有：风干肉系列、休闲食品系列、西餐牛排系列、牛羊副产品系列。

市场推广：以企业现有的营销渠道为依托，建立企业自有的销售渠道：构建以乌鲁木齐为中心，北疆伊犁、南疆喀什为两翼，辐射全疆的销售网络，全疆建成12个示范店。建立覆盖全疆的电商销售网络平台。全疆建立网上、网下互动、完善的销售网络。

产学研培育：实施创新驱动发展战略，强化公司科技创新投入，建立公司科技创新长效机制，建立远航食品研发平台，与石河子大学、新疆农业大学建立产学研合作关系、与新疆民族医药研究所建立联合开发合作关系，以产品研发为依托，实现科技创新发展。

科技驱动、人文发展、共赢未来 是我们的企业核心经营理念，以科技创新驱动企业核心竞争力，注重发展过程中的软硬件配套，走人文发展之路，达到共赢互利的目标。